Kaart
Menu
Mosselen / zure room / groene kruiden
OF
Kalfstartaar / tonijnsaus / gepekelde groentjes
—
Pladijsfilet / zurkelpuree / karnemelk / tomaat
OF
Solomillo Iberico / savooi / bruine jus met luikse stroop / kroketjes
—
Millefeuille / aardbei / chocolade
€58 pp
Passende wijnen: €22 pp
*Menu wordt enkel per gezelschap geserveerd
Voorgerechten
Duo van garnaal: één kroketje + Bisque€21
Carpaccio van Herefordrund€20
Gefruite visreepjes / remoulade van knolselder€21
Kalfstartaar / tonijnsaus / gepekelde groentjes€22
Mosselen / zure room / groene kruiden€22
Carpaccio van gele biet / geitenkaas / walnoot€20
Hoofdgerechten
Entrecote / salade / frietjes €32,5
Filet pur / salade / frietjes €38,5
Sauzen: peper, champignon, béarnaise €3,5
Stoofpotje van varkenswangetjes / salade / frietjes €27
Sliptongen / salade / frietjes / tartaar €35
Pladijsfilet / zurkelpuree / karnemelk / tomaat €34
Solomillo Iberico / savooi / bruine jus met luikse stroop / kroketjes €34
Ravioli / burrata / citroen / gesmolten tomaat €25
Dessert
Dame blanche
Tiramisu van witte chocolade en speculoos
Koude sabayon mat aardbei
Chocolademoelleux met vanille-ijs
Millefeuille/ aardbei / chocolade
Dagschotel (’s middags) woensdag 07/10, donderdag 08/10 en vrijdag 09/10
Kervelsoep
—
Gegratineerd visbordje
of
Gnocchi / geroosterde groente / citroenricotta / pompoensaus
€21,50
