Kaart
Menu
Gemarineerde zalm / mierikswortel / brioche
OF
Asperges op z’n Vlaams
Catch of the day / asperges / karnemelk – groene kruiden / krieltjes
Of
Kalfsmedaillon / asperges / bruine jus – rozemarijn / krieltjes
Citroen / aardbei / basilicum
Menu:
3 gangen: €55
Wijnen €21
Het menu wordt enkel per gezelschap geserveerd
Voorgerechten
Duo van garnaal (kroketje – bisque)€21
Carpaccio van Herefordrund€19
Gemarineerde zalm / mierikswortel / brioche €21
Asperges op z’n Vlaams€21
Gefruite pladijsreepjes / remoulade van knolselder €20
Aspergesoepje / bruschetta met geitenkaas €20
Hoofdgerechten
Entrecôte / salade / frietjes € 30
Filet pur / salade / frietjes € 36,5
Sauzen: peper / champignon / béarnaise € 3,5
Stoverij van onglet / salade / frietjes € 29
Sliptongen / salade / frietjes / tartaar € 32
Catch of the day /asperges / karnemelk – groene kruiden / krieltjes€ 32
Kalfsmedaillon / asperges / bruine jus – rozemarijn / krieltjes € 34
Asperges / gepocheerd bio-eitje / spinazie / mousseline € 28
Dessert
Dame blanche
Tiramisu van witte chocolade en speculoos
Citroen / aardbei / basilicum
Chocolademoelleux met vanille-ijs
Koude sabayon / aardbei
Dagschotel
Soep + hoofdgerecht€ 19
Geef ons een belletje om te weten wat de pot schaft …
