Kaart
Menu
Vitello / crème van groene selder / gepekelde groentjes
OF
Schelvis / asperge / curry-kokos
Suprème van parelhoen / lentegroente / roomsaus met morieltjes / frietjes
Of
Catch of the day / prei /
jus van bouillabaisse / aardappelmousseline
Koude sabayon / “Kleitse fraisen”
Menu:
3 gangen: €55
Wijnen €21
Het menu wordt enkel per gezelschap geserveerd
Voorgerechten
Duo van garnaal (kroketje – bisque)€21
Carpaccio van Herefordrund€20
Gefruite pladijsreepjes / remoulade van knolselder €20
Vitello/crème van groene selder/gepekelde groentjes€21
Schelvis / asperge / curry-kokos€21
Homemade groenteloempia / pindasaus€20
Hoofdgerechten
Entrecôte / salade / frietjes € 31,5
Filet pur / salade / frietjes € 36,5
Sauzen: peper / champignon / béarnaise € 3,5
Stoverij van onglet / salade / frietjes € 29
Sliptongen / salade / frietjes / tartaar € 32
Catch of the day/prei/jus van bouillabaisse / aardappelmousseline€ 32
Suprème van parelhoen/lentegroente/roomsaus met morieltjes / frietjes€ 34
Aardappelmousseline/lentegroente/geroosterde noten-citroenvinaigrette€ 28
Dessert
Dame blanche
Tiramisu van witte chocolade en speculoos
Merengue / banketbakkersroom / sorbet van framboos / aardbei
Chocolademoelleux met vanille-ijs
Koude sabayon / aardbei
Dagschotel
Soep + hoofdgerecht€ 19
Geef ons een belletje om te weten wat de pot schaft …
